Die Union der Wirtschaft ist die erste Denkfabrik der Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Industrie in Deutschland. Der Thinktank berät Parlament, Wirtschaft und Regierung, kümmert sich inhaltlich um Megatrends und Zukunftsthemen (wie Nachhaltigkeit, Digitali-sierung, New Work, Demographie) und setzt sich für mehr gesellschaftliche Wertschätzung ein.
